Hacía mucho tiempo que no hacía una Tatín y por eso no había imágenes de ella pero el 24 me encargaron una y he aprovechado para hacerle fotos y que podáis verla.
Esta tarta es una Receta francesa de Tarta de Manzana caramelizada creada por las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin en 1898, en su hotel situado en Lamotte-Beuvron, en el Valle del Loire.
Se cuenta que cometieron un error al hacer la tarta tradicional de manzana y de ahí surgió esta nueva receta.Si todos los errores tuvieran este resultado...
Se come tibia y está exquisita acompañada de helado de vainilla, mmm!!!!!!!!!!!!