¡Celebramos nuestro primer año!


Pues sí, este mes de Octubre cumplimos nuestro primer año de blog y qué mejor manera de celebrarlo que con una video receta de una de nuestras tartas que, además fue hecha para celebrar otro cumpleaños y no cualquier cumpleaños...el segundo cumple de mi sobrina Julieta!!!

Os pido de antemano perdón por este post porque va a ser muuuuy largo pero es que tengo mucho que agradecer.
En primer lugar tengo que darle las gracias a María y Andrés, que nos dejaron su preciosa cocina y los útiles que necesité para grabar esta receta.No habría quedado tan bien en ningún otro lugar así que gracias.
En segundo lugar, gracias al equipo Pancracio por su maravillosa receta de Red Velvet.
La he modificado un poco pero, sin duda alguna, la base es vuestra y siempre hacéis un trabajo exquisito...espero que os guste, de verdad.
También quiero agradecer a todos los amigos, familiares y seguidores del blog que, de vez en cuando, empleen un poco de su tiempo en ver qué estamos haciendo.Es muy gratificante hacer algo con cariño y dedicación y ver que hay una respuesta.

Y, ahora me váis a perdonar pero tengo que agradecerle a mi novio que me haya hecho este vídeo tan precioso, que me anime siempre a emprender proyectos y que me acompañe en ellos, que me haga fotos de todo lo que hago aunque se me ocurra proponérselo cuando ya no haya luz y tenga que hacer malabares para que todo quede bien y, por supuesto, que me quiera así.
Y a Julieta...gracias por existir!!!!

Bueno, ahora sí que os merecéis ver el vídeo, después del rollo que os habéis tragado.



Muchas gracias a todos.

p.d:Si queréis ver el vídeo en HD podéis verlo aquí:Vimeo.com/gonzaloposada

Bastoncitos con cobertura

Otro descubrimiento del otoño han sido estos bastoncitos, ideales para la merienda.
Ayer, aprovechando el día de fiesta, los hice para compartirlos con unas amigas.
El sabor recuerda a las galletas inglesas aunque no llevan tanta mantequilla.



En esta ocasión con cobertura de chocolate puro pero las podemos hacer con el chocolate que queráis.


Pasan a nuestra sección de dulces pero os aviso que es imposible comerse sólo uno...


Para empezar el otoño

Esta vez preparé un tiramisú en vasitos individuales.


Esta presentación permite disfrutar más de la estética del postre porque se pueden apreciar las capas y además, este formato, queda estupendo para organizar comidas o cenas porque tiene un tamaño perfecto para una persona.


Con el toque amargo del café, el tiramisú es un final perfecto para cualquier comida.
Nos encanta acompañado de una hoja de hierbabuena fresca.
¡Feliz lunes!