Vuelve a casa por navidad





Hacía mucho tiempo que no hacía una Tatín y por eso no había imágenes de ella pero el 24 me encargaron una y he aprovechado para hacerle fotos y que podáis verla.
Esta tarta es una Receta francesa de Tarta de Manzana caramelizada creada por las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin en 1898, en su hotel situado en Lamotte-Beuvron, en el Valle del Loire. 
Se cuenta que cometieron un error al hacer la tarta tradicional de manzana y de ahí surgió esta nueva receta.Si todos los errores tuvieran este resultado...

Se come tibia y está exquisita acompañada de helado de vainilla, mmm!!!!!!!!!!!!

Feliz Navidad


Con estos macarons quiero desearos feliz navidad a todos.
Para mí son, probablemente, el dulce estrella...a ver si el nuevo año me trae de Francia los ingredientes que me faltan para intentar hacerlos y muuucha paciencia, claro.

También quiero recordaros que no cogemos encargos con una antelación menor a dos días y mucho menos en estas fechas así que, por favor, ser previsores, que luego me da mucha pena no poder estar en todas vuestras casas.

¡Felices y dulces fiestas!

Ya hace un año





Pues sí, hace justo un año que la receta de nuestra Tarta Sacher fue seleccionada para estar entre las finalistas del concurso "Navidad Dulce Navidad" que organizó Women´Secret.
Además de la satisfacción nos hicieron unos regalos muy bonitos de la colección Cookies; unos paños de cocina, moldes para galletas, manoplas para el horno, etc.
¡Muchas gracias!
Qué pena que no lo hayan organizado este año también, con la de recetas nuevas que tenemos...

Para Blanca


Una no puede estar siempre donde le gustaría, menos mal que tengo el blog para, de manera simbólica, mandarle esta Sacher Corazón a mi amiga Blanca.Para que despidas ya el 2010!!!!!!!!!!!!!Guapa!!!!

p.d: la de verdad te esperará en casa cuando vengas a Sevilla

Nuestro árbol de navidad



Este año quería poner el árbol en nuestra casa y, como no teníamos bolas, he usado los papelitos de  magdalenas y algunos detalles de pastelería.
Es, sin duda, mi árbol de navidad más dulce.

Ofelia en MUCHOMASKEMARKET



Este fue nuestro puesto en MUCHOMASKEMARKET, preparado con todo el cariño del mundo.
En las fotos podéis ver la tarta Sacher, la de Gianduja, la marmolizada de fresas y chocolate y las galletas con gotas de 2 chocolates.
Muchas gracias a Inés por la chapa y el hervidor de agua que hizo posible que preparáramos todo ese té y lo sirviéramos en mis vasos de House Doctor y a Sonia por mi regalito de Sweet Tweet.
Quiero dar las gracias otra vez a todos mis amigos por pasarse y echar conmigo un rato y por los diversos favores.
Y, por supuesto, a mi novio que me ayudó a todo!!!!!!!!!!!!



Me gustó mucho el puesto de zitachocarro, todo era muy bonito!!!
Y el de Sweet&Tweet, con unas chapas y unos cuadernos preciosos!!!
Muchas felicidades a todos los que participamos porque trabajamos mucho y creo que salió muy bien.
Nos vemos en la próxima!!!Gracias!

Regalos de navidad




Acabo de llegar del MUCHOMASKEMARKET que ha sido todo un éxito, muchísimas gracias a todos los que os habéis pasado y también a los que habéis mandado vuestro apoyo vía blog, e-mail, teléfono, etc.
Las tartas y dulces han gustado mucho y además hemos aprovechado para estrenar nuestra nueva tarjeta de Ofelia!!!!!!
Mañana colgaré las fotos pero, de momento y como en el Mercadillo he visto grandes ideas de packaging, aprovecho para enseñaros dos blogs muy bonitos de papelería que, además, tienen sorteos navideños.
Las imágenes son de: El columpio del delfín y de Mademoiselle Scrap.
Hasta mañana!

Ofelia participa en MUCHOMASKEMARKET



Este sábado estáis todos invitados a la 1ª edición de MUCHOMASKEMARKET ,un encuentro de artistas y diseñadores de diferentes disciplinas que tendrá lugar en el espacio INTR:MUROS, en el barrio de la Macarena.
MUCHOMASKEMARKET es una pequeña feria de moda independiente, un mercadillo donde diseñadores y artistas exponen y venden sus creaciones y un buen sitio en el que hacer algunas compras originales de cara a la navidad..
Nosotros estaremos ahí con nuestras tartas...podéis aprovechar para dar una vuelta y probarlas.
Os esperamos.

Todo un descubrimiento



La semana va de recomendaciones pero es que no quería dejar pasar más tiempo sin compartir con vosotros el que ha sido, sin lugar a dudas, mi descubrimiento culinario del otoño.
Ideales como aperitivos, los pimientos peppersweet, originarios de Sudáfrica están rellenos de un cremoso queso de vaca y se conservan en una especie de almíbar...realmente deliciosos, de verdad!
En Sevilla los he encontrado en la nueva abacería que acaban de abrir en la Plaza San Marcos por algo menos de 5 euros el bote.Os prometo que merece la pena probarlos.
Nos vamos de puente pero os espero a la vuelta, pasad un buen fin de semana!