Cupcakes de Earl Grey

Soy una gran aficionada y consumirdora de té así que, desde que ví esta receta, la apunté en mi listado de "cosas pendientes por hacer".

Tenía este maravilloso Earl Grey de Marks&Spencer desde hacía meses(la verdad es que lo compré más por la preciosa caja que por el contenido...me gustán más los tés a granel) y este fin de semana he encontrado el momento de probar a hacerla...¡ y me ha encantado el resultado! 

 La elaboración es bien fácil; la única variación con respecto a la receta base de cupcakes de vainilla es que, en la leche que añadimos a la masa, hemos infusionado 4 bolsitas de té y lo hemos dejado macerar media hora.

De esta manera, la masa tiene un toque suave pero inconfundible a té que hará las delicias de todos los "teteros".

La cobertura es buttercream con un poco de esencia de bergamota y una pizca de colorante malva.      

Podéis encontrar la receta de la buttercream en la entrada que hicimos con las cupcakes de Hummingbird Bakery. 

Sin duda, un gran descubrimiento para las meriendas ahora que entra el otoño...

¡Feliz semana!